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【永兴素食】美味素菜之 上汤酸辣豆腐_健康频道_东方

发布日期:2020-07-23 00:50   来源:未知   阅读:

原标题:【永兴素食】美味素菜之 上汤酸辣豆腐

常吃大鱼大肉,对健康可不好。平时也要注意多吃素菜,换换肠胃!

给大家找来几道素菜的做法,每天变换花样不重样,等待餐桌上的尖叫!

上汤酸辣豆腐

材料:

豆腐 适量、酸辣椒 适量、香菜叶 适量、素高汤 适量

做法:

1、豆腐切块。

2、酸辣椒切丁。

3、锅里倒进适量的素高汤。

4、烧开后倒进切好的豆腐煮开,倒进酸辣椒。

5、煮至豆腐入味。

6、放进香菜叶烧开即可出锅。觉得不够油,途中可加适量的植物油。

7、上汤酸辣豆腐即成。

(转载自网络 美食天下 作者:水青青)

小贴士:素高汤制做方法

材料:黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂各适量。

做法:先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮,锅盖要留缝隙,至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可。

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