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菠菜炒鸡蛋饼,软嫩鲜香营养又简单,可以做家常菜也可以做早餐_

发布日期:2020-09-20 00:25   来源:未知   阅读:

菠菜提前焯下水更健康,做成简单的摊蛋饼,还可以配个稀饭做美味的早餐,吃起来毫无压力。

菠菜炒鸡蛋,口感很软嫩,里边有菠菜的青菜味道,但是吃起来却没有太多的纤维感觉,像是咬着很软嫩的炒蛋,很多人喜欢这个感觉。

步骤:

1、先把菠菜洗净,烧一锅开水,放入锅中焯一会,变软就可以捞出,切成小块放到大碗里;

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3、烧热炒锅,倒入适量油烧热,冒烟后,倒入菠菜鸡蛋糊,摊至两面金黄,就可以盛盘开吃啦!

用料:

菠菜500g,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉少许,面粉1勺(摊蛋饼做早餐,做家常菜的不放面粉)。

2、打入鸡蛋,打散后和菠菜搅拌成糊,撒少许盐、胡椒粉,搅拌均匀,做早餐饼的话再放1勺面粉;

做法并不复杂,小白也能做很好,我们一起来学会它吧!

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